GRANÀ è un esclusivo cocktail Ready to Drink, ottenuto da una
combinazione sapiente di vino Glera e puro succo di melograno, frutto di
un processo produttivo innovativo e altamente raffinato.
L’unicità parte dalle materie prime: uve Glera provenienti da vigneti rigorosamente selezionati e melograni Wonderful, scelti per la loro polpa ricca e dolce. Niente zuccheri aggiunti, solo la dolcezza del frutto.
La raccolta manuale garantisce l’utilizzo esclusivo di frutti perfettamente maturi, mentre una macchina speciale sviluppata con l’Università di Padova consente una spremitura delicata degli arilli, preservando il succo nella sua forma più pura.
Provincia di Treviso, Veneto – a pochi chilometri da Venezia.
GRANÀ nasce in un territorio rinomato a livello internazionale per la sua tradizione vitivinicola. Tra le colline e le pianure del Veneto si coltivano le uve Glera, base del celebre Prosecco, e i melograni Wonderful, apprezzati per la loro ricchezza aromatica.
Questa terra, con il suo microclima ideale e i suoli fertili, rappresenta il punto d’incontro perfetto tra tradizione e innovazione. La vicinanza a Venezia rafforza la sua identità culturale e storica, conferendo a GRANÀ un’autenticità profondamente radicata nel territorio.
Un colore rosso rubino chiaro e brillante, dato dal succo di melograno. Il perlage è delicato, con bollicine fini che esaltano la freschezza del Glera frizzante.
Un bouquet avvolgente dominato da frutti rossi come melograno, ciliegia, ribes e mirtillo rosso. Dolce e fruttato, con un’acidità equilibrata che dona vivacità.
Fresco e dissetante, con una dolcezza iniziale che si fonde in un’acidità persistente e ben equilibrata. Le note fruttate di melograno, ciliegia e ribes emergono in modo elegante, creando un piacevole equilibrio di sapori. Il finale è pulito e persistente, con la leggera acidità del Glera che accompagna ogni sorso.
3.5 cl select
3.5 cl vermouth
Top with Granà
5 cl London dry Gin
Ice
Fill with Granà
Garnish with sage and basil
30 ml Lemon Juice
20 ml Sugar Syrup
35 ml London Gin
Fill with Granà
Shaken
15 cl Lime
30 cl White Rum
10 cl Agave
Top with Granà
Mixed in a glass
30 ml Lemon Juice
30 ml Ginger Syrup
40 ml Vodka
Top with Granà
Ingredienti
Uve Glera, succo di melograno 100% naturale
Alcohol Contenuto
7% Vol.
Temperatura consigliata
6–8 °C
Perfetto come aperitivo, GRANÀ si abbina splendidamente ad antipasti di pesce e frutti di mare, così come a piatti speziati o frutta fresca.
La sua versatilità lo rende una scelta eccellente sia per occasioni eleganti sia per momenti conviviali.
Sviluppo e innovazione in collaborazione con l’Università di Padova.
La tecnologia di estrazione sviluppata in collaborazione con l’Università di Padova garantisce un’estrazione delicata, mantenendo intatte tutte le proprietà organolettiche del frutto. Il succo viene poi sottoposto a uno speciale processo di doppia filtrazione, ottenendo un liquido limpido e puro, ideale per la miscelazione. La vinificazione avviene in autoclave, creando una fine effervescenza naturale che esalta freschezza e delicatezza. Una caratteristica distintiva di GRANÀ è l’assenza di zuccheri aggiunti: la dolcezza naturale del succo di melograno garantisce equilibrio senza ricorrere ad additivi. Il risultato finale è un cocktail fresco, naturale e perfettamente armonioso.
